その他

味噌作り




生麹が手に入ったので、自家製味噌をつくってみました。
（夏までは食べられませんが）

とりあえず5kg.

ただ祐友ママさん曰く、大きいのにひとつにまとめると、味噌を出した後にその部分がかびやすい、とのことで、今月中に追加で小分けにして作ろうかと計画中.




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